Szene 7: Vertiefung am Beispiel des Farbstoffes von Tomatensaft

Das Unterrichtsvideo spielt in einer 12. Jahrgangsstufe am Gymnasium. Es wird in das Thema der Farbstoffe und -pigmente eingeführt.

• Den detaillierten Unterrichtsverlaufsplan zu dieser Stunde finden Sie hier: Download
• Einen Überblick über die Struktur der Stunde finden Sie hier: Download

Darum geht es in Szene 7: Vertiefung am Beispiel des Farbstoffes von Tomatensaft:

Um den Zusammenhang zwischen Farbe und konjugierten Doppelbindungen nochmals zu wiederholen und vertiefen, zeigt Herr Schwarz der Klasse ein Video mit einem Experiment. Die Schülerinnen und Schüler protokollieren diesen und stellen Hypothesen für ihre Beobachtungen auf, welche anschließend in der Klasse diskutiert werden.